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有沒有覺得好吃的小店常常是沒有店名的？
取個名字也不是什麼多費神的事吧！？ 可以讓人家〝吃好到相報〞
但人家就是好吃 好吃到內行人都知道 沒吃過的人也會聞香下馬
那好像也沒特別需要起個名字的
嗯嗯 這倒是喔～
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昨天老公晚上要上課 不回家吃飯
在外跑了一天的我打算隨便買個吃的打發打發
正在愁不知吃啥時 看到一間沒有店名的麵店
眼睛一亮...
不是粄條 不是米粉 也不是意麵
是刀削麵！！
我最愛吃有嚼勁的麵了 來新竹都還沒看過哪裡有賣刀削麵
店裡看起來蠻簡單乾淨的樣子 也有人潮 ok就是它了！！
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平常幾乎沒在吃排骨麵的我 本來還擔心會不會不合口味
但為了一解刀削麵之愁.....
結果一吃驚為天人 當下當選為〝ㄟ擱再來〞的店前三名
湯頭鹹淡剛剛好 又不油膩 排骨肉超嫩
最重要是我最愛的那富有嚼勁的現削刀削麵～
難怪客人絡繹不絕 翻桌率挺高的呢！
隔壁阿伯點的魯海帶、豆乾看起來相當可口
大滷麵似乎也是人氣商品
店裡還有酸辣麵、什錦麵、炸醬麵
都是刀削麵 太好了！
決定下次要再來吃吃不同的刀削麵 歐耶～～
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這間沒有店名的麵店位在火車站附近
地址是 新竹市中華路二段574號
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