la caja de ...

對於吃的健康　媽媽一直很重視
以前總覺得家裡的餐點不夠可口　非常清淡　視覺上也不好看
好比常出現奇怪的蔬菜　肉類的肉質不軟嫩　米飯難以下嚥
後來長大才漸漸了解原來這些都是健康的飲食　粗食
而視覺上的不好看　是我自己太高標
畢竟她是超忙碌上班族　稱女強人也不為過
可以這樣凡事兼顧　連吃的健康這檔事都如此費心
如果還要求擺盤漂亮　那不就太誇張了　呵
（不過這位充實的媽媽自從高雄開了IKEA　也開始重視餐桌上的美感了）

搬至新竹生活再過幾天就滿一年了
遠在南部的她還是心繫著我們的飲食
直至現在　每次的通話總不忘叮嚀要買好的蔬果、魚肉蛋、油　不要常外食
（我們天天開伙　但假日不外食很難耶～）
知道我會偷懶　還是不安心　因此我們家常會出現宅配魚肉
都是她的超精選　品質保證
有鄉下朋友自己放養的山雞和小雞蛋、銀行同事澎湖老家當天捕撈的海魚
就差沒把她自己種的蔬果也寄給來了
畢竟蔬果消耗量對我們來說太大　宅配也不夠　只好仰賴賣場的生機專區
不過每次回娘家時　我們也都會拔些媽媽菜回新竹　是爸媽用心種的喔～
（我企圖在這複製媽媽的空中菜園　卻因新竹的風大而屢屢挫敗　暫時放棄）

多謝阿母！
這天我們家又出現兩支棒棒腿、雞胸肉、紅東地瓜、龜鹿二仙膠
之所以這次出現了龜鹿二仙膠
是因為上次電話中我提到很想念她的龜鹿二仙雞湯麵線　想去買來煮
話題一開不得了　我又被上了一課中藥不要亂買的課程
（聽了幾百次了　媽媽就是媽媽　總是要一直重複講講講）
果不其然　沒幾天就收到了這些食材
這幾天天氣冷　可以來補補囉～　感謝～～


身為都會女強人　也要過著簡單自然的生活　每天都發自內心笑
媽媽的健康飲食與養身觀念啟蒙的非常早
懶惰的我有時覺得這樣的她好辛苦　但她卻樂在其中
她有她的堅持　已數十年來皆如此　令我著實佩服
對我來說　要持續一件從無到有的習慣　需要很大的毅力
畢竟三十年前　甚至更久的以前　這樣的觀念並不普遍
但對的事總是要去做
慶幸的是　從小耳濡目染　循著她的步伐不是件難事
只是還得再加油　^__^




↓　冷凍的紅東地瓜只要退冰就可以吃　香甜可口又營養



↓　雞肉是沒打荷爾蒙的　肉質過於扎實口感並不好　但吃了總是安心

（不想部落格出現血肉照　圖片請自行想像即可）


↓　龜鹿二仙膠是從小看到大的家庭中醫自己熬的　品質可靠不怕黑心貨



↓　媽媽用open醬購物提袋當宅配包裝　紙撕一撕　袋子還能用　可愛～